Журнал BONES
Павильон: HORECA Expo
Номер стенда: 2-V1
WEB-сайт: https://pubreca.ru/
Категории:
Розничная торговля, Интернет магазин , Маркет плейс, Рестораны, Кафе, Кофейни, Быстрое питание , Фаст-фуд , Стрит-фуд, Интернет магазин , Маркет плейс, Рестораны, Кафе.
ИЗДАТЕЛЬСТВО «РЕКА» Мы издаем книги по ресторанному бизнесу и популярную литературу о ресторанном рынке. Почему мы? Наша команда давно работает на ресторанном рынке. Общий опыт сотрудников — более 50 лет! В редакции трудятся профессионалы высочайшего класса, досконально знающие все нюансы работы с деловой, учебной и кулинарной литературой, что позволяет нам быть уверенными в безупречном качестве книг. Мы даем читателям доступ к самой важной информации, которая помогает им развивать свой бизнес. Наши преимущества Практическая направленность Знания, почерпнутые из наших книг, легко применить в реальной работе. Актуальная информация В наших книгах собран самый ценный российский и зарубежный опыт. Доступность изложения Наши книги написаны простым и понятным языком, доступным каждому. Современный дизайн В нашей команде работают выпускники Британской высшей школы дизайна. Качественная полиграфия Мы работаем только с проверенными типографиями и не экономим на качестве. Наши партнеры Ведущие отраслевые выставки и книжные дистрибьюторы.
Новинки
представленные на выставке
BONES #1 '2025
TREND Вызов принят RESTAURANT LEO MENU Рецепты Сергея Балашова FORUM Юбилейный ЗАВТРАк: все по-честному FOOD Японская корова FOOD Глубокое погружение FOOD Продуктовая база TECHNOLOGIES Мясные технологии GUEST STAR Генрих Карпин: ««У нас впереди интересный путь!» EXHIBITION Coffee Tea Cacao Expо & HORECA Expo: MANAGEMENT Общий знаменатель PROJECT Как построить ресторан HOBBY Тихая охота PRIX Быть лидером CHEF Честный диалог SOMMELIER Союз, созданный на небесах BAR Индивидуальный подход TRIP Стажировки — чем чаще, тем лучше KNIVES Скрутка Сергея Балашова CASE Оптимальные закупки
BONES #6'2025
"TREND Чистый вкус RESTAURANT roomi MENU Рецепты Андрея Аникиева FOOD Рацион помора FOOD Сезонная палитра FOOD Соль Белого моря REGION Азбука Русского Севера CHEF Дзинтарс Кристовскис: «Не пытайтесь подгонять еду под свое эго» MANAGEMENT Вкус территории EXPEDITION Курс на Север SOMMELIER Работа с опережением TECHNOLOGIES Заваривание и копчение KNIVES Скрутка Андрея Аникиева EXHIBITION ПИР 2025: центр полезных коммуникаций HOBBY Лыжню! TRIP Дубай FORUM Выбирая лучших"